①果粉就像一道屏障一般对果粒具有保护作用，一方面是避免果部水分过度蒸发，减小干旱胁迫；另一方面是其疏水的特性可减少水分在果部羁留，减轻病害与裂果的发生。
②果粉可提高葡萄的贮运性，减少采后病害的发生。
③果粉是葡萄外观品质的评判指标之一，如红提分级标准中就有关于果粉的描述，并归到了色泽的大类，果粉全且均匀的属一级果。
果粉的形成和留存受哪些因素的影响？
葡萄的果粉最早形成于幼果期，由果皮细胞合成、转运至体表，并在转色后开始大量显现出来。
由于果粉属有机物质，其合成原料大部分是葡萄树体所制造的光合产物，所以影响光合效能、树势的因素均会影响果粉的形成。
常见的原因包括、挂果量大、叶果比小、光照不足、肥水欠缺、根系弱、环境与病虫胁迫多等。
而当果粉形成后还涉及到留存的问题，如葡萄转色期遇大风、大雨等不良天气，造成叶果间摩擦或雨水冲击果面，而使得果粉欠均匀影响外观品质。还有，果期使用乳油药剂和低质粉剂，会对果粉的留存造成严重影响。
如何帮助葡萄上粉？
①疏花疏果，合理控产；夏剪时合理定枝留梢，控制好叶果比，加强花果管理。
②增施有机肥、合理使用化肥、生长期配合淋施海精灵生物刺激剂等，以提升树体营养，促根固根，帮助上粉；注意做好生长期水分管理，合理的施肥灌水，如花期不灌水，后期小水勤灌，保持土壤水分等。
③幼果期多补充中微量元素，特别是钙、镁、锌等，有利于果粉的形成，可喷施盖世美叶面肥；转色期控氮，增施磷钾及中微肥，可喷施红库叶面肥，对上粉有促进作用，兼可促转色、上糖。
④注意科学用药，膨果后不用或少用乳油、劣质粉剂，合理减少用药次数。转色期如需要喷药，建议使用雾化效果好的喷雾器以减少药剂残留，果面有药液羁留时应晃掉药滴；对于调节剂的使用掌握不过量、不提早，拿不住小面积试用再推广。
⑤合理掌握套袋时间，特别是露天葡萄，若果粉不好时，可提前套袋。
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