作者:省钱日记
你知道为什么零度可口可乐是无糖的,但喝上去却是甜的吗?
零度可乐所说的无糖指的是没有蔗糖,但它添加了一种叫做“阿斯巴甜”的甜味剂,这种甜味剂是一种工业代糖,甜度高,但升糖指数却很低,被用在很多的无糖食品中,零度可乐就是其中之一。
说到阿斯巴甜,让我想起了几天前,世界卫生组织宣布阿斯巴甜是可能的致癌物,致癌等级为2B类。那么,无糖可乐我们还能喝吗?
我们先来了解一下致癌物质分类等级,国际癌症研究机构将其分为以下5类:
1类:对人类有确认的致癌性
2A类:对人类很可能有致癌性
2B类:有可能对人类致癌
3类:尚不能确定是否对其人体致癌
4类:对人体基本无致癌作用
那么1类和2类致癌物都有哪些呢?比较常见的1类致癌物就是酒精、香烟、甲醛,而2类致癌物会常见于薯片、速溶咖啡、黄豆、咸菜、红肉甚至手机辐射中,这样看来,阿斯巴甜还没有吃肉、抽烟、喝酒玩手机致癌的可能性高。
另外联合专家委员针对阿斯巴甜也给出了人体每日允许的摄入量,每公斤体重40毫克,也就是如果没有其他方面的食物摄入,一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的可乐,一位体重60公斤的成人每天要饮用8-12罐以上才会超过每日允许的摄入量。
所以说,只要我们不把可乐当水喝,不过量摄入阿斯巴甜还是没有问题的。
古话说的好,凡事有度,过犹不及。 无论什么时候,把握好尺度,才能掌控好人生,饮食如此,做人亦如此。
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